Nutrimento

Nutrimento

Los componentes de los alimentos se denominan nutrientes, aquella sustancia química, esencial para el mantenimiento de la salud que, a diferencia de otras, no puede formarse dentro de nuestro cuerpo, por lo que deben ser aportadas desde el exterior a través de los alimentos y de la dieta.
Los nutrimentos son cualquier elemento o compuesto químico de procedencia del exterior de la célula necesario para el metabolismo de un ser vivo. Es decir, los nutrimentos son algunas de las sustancias contenidas en los alimentos que participan activamente en las reacciones metabólicas para mantener las funciones del organismo.